ПИТАНИЕ ДЕТЕЙ ДОШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА

Дошкольное отделение МБОУ «Вещевская ООШ»

Питание детей дошкольного возраста

 

РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ РОДИТЕЛЕЙ

 Здоровье ребенка напрямую зависит от его питания. Питание малыша дошкольного возраста сильно отличается от того, чем питается  взрослый. Начнем с того, что питание детей отличается от рациона самих родителей.

ПИТАНИЕ

Исключаем все острое, кислое, сильно соленое и, как это ни странно, сладкое. Сладости, разумеется, необходимы, но лучше, если сахар в организм ребенка будет поступать в виде легко усваиваемой глюкозы, фруктозы, то есть, в виде свежих овощей, ягод и фруктов. Тыква, морковь и хурма - кладезь легко доступных и недорогих витаминов. Конфеты сразу убирайте подальше, от них один вред. Шоколад полезен только горький. Молочные плитки — это калории и никакой пользы для организма, значит, и их тоже долой с вашего стола.

Ценнейшим продуктом питания ребенка является молоко. Оно обеспечивает растущий организм кальцием, необходимым для формирования костной ткани. Поэтому молоко должно быть составляющей многих детских блюд, особенно в том случае, если ребенок отказывается пить молоко в чистом виде. Ситуации с индивидуальной непереносимостью лактозы и аллергическими реакциями оставим на рассмотрение педиатров, аллергологов и др. специалистов-медиков.

В сутки ребенку от 2 до 7 лет требуется молока не менее 500 мл.

 

 

В ДЕТСКОМ ПИТАНИИ ЖЕЛАТЕЛЬНО ОТКАЗАТЬСЯ ОТ ЖАРЕНЫХ БЛЮД, ЗАМЕНИВ ИХ БЛЮДАМИ, ПРИГОТОВЛЕННЫМИ НА ПАРУ И ЗАПЕКАНКАМИ

На пару идеально готовить рыбу. Она сохранит сок и аромат. Что касается всеми любимой селедочки с горячей или запеченной в духовке картошкой, ее вполне можно давать даже двухлетним детям. Селедку следует вымочить в воде в течении получаса, очистить от кожи, костей, а мясо провернуть в мясорубке. В получившуюся массу можно добавить немного оливкового или подсолнечного масла. Картошку приготовить в виде пюре и добавить к ней селедочной массы. Ни в коем случае нельзя давать ребенку селедку кусочками. Не забывайте в этой рыбе очень много мелких костей, которые вы можете просто не разглядеть.

Запеканки — это просто находка для питания ребенка любого возраста. Запеченные продукты полезны и легко усваиваются. Запеканки могут быть практически из чего угодно: творожные, картофельные, морковные, овощные, мясные, фруктовые…

 

 ВНИМАНИЕ! 

Исключаются заправки овощных и  мясных блюд:

• острым кетчупом,

• аджикой,

• острым томатным соусом,

• горчицей.

Вообще старайтесь не покупать подобные продукты, если у вас растет ребенок.

Ни в коем случае не давайте ребенку газированные напитки — колу, пепси и им подобные, как бы ребенок вас не уговаривал. В составе таких напитков обычно применяются заменители сахара выработанные химическим способом, вред которых на человеческий организм доказан давно. Во многих странах заменители сахара давно запрещены.

Совершенно исключаются в детском возрасте такие продукты как чипсы, кукурузные палочки и др. продукты, имеющие трансгенное происхождение. 

 

 

 

 

Не покупайте малышу чупа-чупсов и подобных сладостей. И обязательно знакомьтесь с составом тех продуктов, что вы даете ребенку. 

 

СОБЛЮДАЙТЕ РЕЖИМ ПИТАНИЯ 

Фиксированный режим питания нужен для выработки у ребенка условного рефлекса на прием пищи в конкретное время дня, что необходимо для лучшей выработки пищеварительных соков и полноценного усвоения еды. Завтрак лучше всего давать дошкольникам примерно

• в 8—9 часов утра,

• обед в 12-13 часов,

• полдник в 16-17,

• ужин в 19-20 часов.

Готовя пищу для детей 3-7 лет, следует заботиться не только о вкусе блюд, но и о сохранение их полезности. Мясо (любой категории) обычно варят не менее 1,5-2-х часов, а для проваривания рыбы хватает 15-20 минут. При варке картофеля, капусты и моркови можно ограничиться 20-25 минутами, а свеклу придется варить уже около 1 часа. Учтите, что излишне продолжительная тепловая обработка пищи приводит не только к ухудшению вкуса, но и к снижению пищевой ценности продуктов питания. Продукты для детского питания должны быть разнообразными, содержать различные сорта хлеба, всевозможные крупы, овощи, зелень, фрукты, молоко, молочные продукты, мясо, рыбу, яйца.  В рацион детского питания следует включать куриное мясо, печень, мозги. Нельзя давать жирную свинину, баранину, гусиное мясо, жиры этих продуктов плохо усваиваются. Рыба в питании может быть любая. Следует включать в рацион питания детей огородную и дикорастущую зелень (укроп, лук, шпинат, салат, щавель, крапиву и др.)

 

Пришло время «взрослой» пищи. Молоко является ценным продуктом, оно насыщает организм животным белком. Мясо и рыба содержит полноценные белки, фосфорные соединения. Рыба содержит очень ценный в питании рыбий жир, который лучше употреблять в натуральном виде. Яйца содержат витамины, лецитин, полиненасыщенные жирные кислоты. Супы крайне важны для малыша, т. к. они содержат соли и экстрактивные вещества. Супы давайте детям в небольших количествах и в качестве именно первого блюда. Среднее количество первого блюда: от 2до3 лет-150-180 мл. Не настаивайте, если ребенок не сможет съесть такое количество супа. Помните, что переедание ведет к обменным и системным нарушениям. Наиболее ценными крупами являются гречневая и овсяная, содержащие белки и минералы. Хлеб дают детям ежедневно, но ограничено всего не более 150 г., Увеличивая в холодное время года и уменьшая в жаркое. Природные сахара (фруктоза, глюкоза)-основной источник углеводов для детского организма, они регулируют и влияют на работу всех жизненных систем и органов ребенка. Мед-природная смесь фруктозы и глюкозы. Важным источником природных сахаров являются сладкие фрукты: виноград, изюм, яблоки, финики, ягоды и др. Большинство детей посещает детские сады и им надо приготовить ужин. Учитывая предпочтения вашего ребенка готовить блюда, желательно молочные, овощные и ягодные. Чтобы избежать повторения блюд и продуктов, даваемых в детском саду.

А теперь о том, как мыть детскую посуду

Помните эту фразу: «И легко смывается водой». Часть геля для посуды так на ней и остается. Выход один — детскую посуду мойте обычной горчицей, так как это делали на протяжении десятилетий во всех детских учреждениях советского периода. Она великолепно обеззараживает, обладает отличными моющими качествами, и при этом, хорошо удаляется с поверхности посуды под струей воды.

 

Дата последнего обновления страницы 03.10.2023
Сайт создан по технологии «Конструктор сайтов e-Publish»
Версия для слабовидящих
Размер шрифта Шрифт Межсимвольный интервал Межстрочный интервал Цветовая схема Изображения